TARTA DE SAN VALENTIN

 INGREDIENTES:
-4 huevos
-100g. de azúcar
-1sobre de levadura
-100g de harina

 ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO:
Montamos las claras a punto de nieve.
Las yemas las batimos con los 100g. de azúcar,se le añade a las claras y se le va echando en forma de lluvia la harina junto con la levadura,cuando lo tengamos todo bien mezcladolo echamos en el molde,yo lo hice en 4 partes.
Horno 170º 8 o 10 minutos,si lo hacemos todo junto tardaria algo más en hornear y después tendriamos que cortarlo.

RELLENOS:  Lleva uno de mermelada de fresa.

Otro de nata montada.

Y el último de crema de queso.

 INGREDIENTES PARA EL RELLENO DE CREMA DE QUESO:

-150g. de queso crema

-100g.de chocolate blanco

-100g de azúcar glass

-una cucharada de mantequilla

ELABORACIÓN:

Fundimos el chocolate con la mantequilla al baño maria o en el microhondas y reservamos.

Por otra parte batimos el queso crema y vamos añadiendole poco a poco el azúcar glass.

Y mezclamos bien con el chocolate fundido.

Ya podemos rellenar la tarta con cada uno de los rellenos y después la cubriremos con nata montada,yo le hice unas rosas de fondant.